今天不过节，但是要吃一个过节吃的食物~
为什么说它是过节吃的呢~这荷兰薯粿是潮汕地区的小吃，以往只有过年过节才会做。
只不过现在物资丰富，想吃也不用等节日，当地的餐馆也会售卖。
荷兰薯也不是什么新鲜食材，实际上就是马铃薯！
之所以叫荷兰薯，有记载解释，欧洲马铃薯是由荷兰人引进中国的，因此叫做荷兰薯。
不过这种称呼只存在于闽粤一带，同个取名原理的还有荷兰豆。
名字有趣，用料也巧妙，看上去平平无奇的薯粿，夹杂着好几种鲜美~
虾仁、香菇、肉末还伴着蒜苗、芹菜的香味，不做来尝尝未免可惜~
一起来看看详细的视频教程吧
– 食材准备 –
土豆2个（蒸熟去皮后400g） 白豆干粒40g 猪肉末90g 鲜虾仁粒50g 干香菇8小朵（泡好后挤干水份切粒重35g） 蒜苗粒10g 香芹粒10g 盐5g 白胡椒粉2g 番薯粉80g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将虾仁切粒，泡好的香菇切粒备用
2.将土豆洗净放入水中煮熟，趁热去皮压成泥
3.加入豆干拌匀，再放入香菇粒、肉末、虾仁、蒜苗、香芹拌匀，最后加入盐、胡椒粉、番薯粉用手抓匀
4.分成100g/个，搓成橄榄形
热水上锅蒸15分钟
刚蒸好的荷兰薯粿整个是绵绵的，直接吃口感很柔软；
每吃一口都能咬到不同的馅料，鲜甜热乎！
不过相比于直接吃，我更爱放凉些切片去煎~
放凉后的薯粿，质地更偏向于硬实。
别看是硬的，热锅薄油一煎，秒变外脆里软。
跟蒸好时吃不同，含有的配料，香味都还很内敛，得去咀嚼细品味。
而香煎经过油脂的激发，粿制品里各种配料的香味都爆出来了！
放哪不用说，都勾着人去尝~
确实是要好吃一些的，吃得满嘴的香味~
还有点上瘾，吃一块总想着再吃一块，好似肚子填不饱，嘴巴馋不够。
都怪它太香了
这是一道偶尔做来吃，味道跟口感都是很惊艳的小食，大多数人都会喜爱吃的~
小主提示：
1、番薯粉的量可以根据自家土豆煮出来的干湿程度来增减
2、蒸好后取出晾凉，可以切片直接吃，也可以切片煎着吃
3、此菜谱是做7个的量哦
可能是最近放假调休颠倒着，人有些疲劳，睡觉时总做些奇奇怪怪的梦。
昨晚就梦见了自己还在上学，要开学了作业还没做完；
赶了一晚上的作业，又累又困，结果开学的时候迟到了！
一下子把我给吓醒了，还好是个梦…
不好的是，没有迟到的开学，但还有不能迟到的班要上…
你们平时常做梦么，都会做些有趣的梦境不~
一般认为梦是对人内心想法或身体刺激的真实反映。
有句老话说：日有所思，夜有所梦。
而现在的医学则告诉我们：每个正常人都会在晚上做梦，大约会有4-6次。
说起来，我做过很多的梦，有趣的吓人的，有梦见自己变成拥有超能力的人，中二之心永不死
还曾经梦见我自己抱着一条大蛇睡觉，这个梦我现在仍然印象深刻，当时的意识是清醒的，但是身体动不了，吓得直冒汗！
这可能就是俗话中的“鬼压床”。
后来我去查资料，有个词叫“睡眠瘫痪症”，意思是人醒了，但是身体跟大脑的一部分还处于睡眠中，不听意识的指挥。
吓得我还真以为是“招了鬼”！
也有解释说睡眠姿势的不合适，或者环境不好喷香的意思，喝水太多吃太饱都会导致做噩梦！
我回想梦见抱着“大蛇”睡觉时喷香的意思，睡姿确实不太好，抱着个丝绵的大枕头，滑溜溜的，难怪当时的触感那么真切
还做过一个很连续的梦境，是我还在追星的时候，整整梦见了人三次，每次都是坐最好的位置，观看人表演。
果然每个追星的人，都想抢到一张VIP演唱会门票！
还有，相信大家都有同款找厕所这种梦境，一般出现这个梦境十有八九确实是有想要上厕所的。
当然，梦里找不到是件好事，最怕的是找着了…
做梦真的是一件好玩的事情，很多光怪陆离的奇妙境遇，都可以在梦里体验一番。
如果把这些梦境都记下来，一定是一本好看的“梦境巡游记”；
你们有没有做过什么有趣的梦分享一下啊~
你还吃过哪些特别的搭配呢？
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